いか煎餅｜イカのおいしいレシピ株式会社元治

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いか鱈子和え

いか鱈子和え

イカと鱈子を和えイカ本来の味を楽しむ一品。鱈子が味のアクセントとなり追加の一品やお酒のあてに最適です。

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材料

紋甲いか200g
塩適量
鱈子100g

つくりかた

1.鱈子の粒を取り出します。
2.いかは２～３cm長さに細切りにします。
3.１の鱈子と２のイカを和えて木の芽を天盛りにして完成です。

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